SABORES

Fiyuelas

Fazuelos, fijuelas o fiyuelas son dulces tradicionales, el equivalente sefardí de hamantash y por…

SABORES

Garnati

Una receta con base de almendras que nos recuerda al clásico hummus. Y tiene que ver más de…

SABORES

Adafina

La abuela de los guisos y cocidos La Adafina o Dafina del árabe ad-fina, significa /a oculta, la encubierta. Aunque […]

SABORES

Orejas

Las orejas de Amán (Oznei Hamán) suelen prepararse durante la festividad del Purim, uno de…