La Red de Juderías de España en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
La Red de Juderías de España y la ESHS ponen en marcha una iniciativa pionera para difundir la gastronomía sefardí ...
¿Qué se come y celebra en PURIM?
Por Javier Zafra La fiesta de Purim tiene una protagonista indiscutible, la Reina Esther. En el calendario festivo judío existen ...
RTVE2 SHALOM- EL PROYECTO SABORES DE SEFARAD VIAJA POR EL MUNDO
El proyecto Sabores de Sefarad se creó con la intención de rescatar el patrimonio intangible de la cocina judía en ...
RTVE2 SHALOM- LA COCINA FESTIVA DE PURIM – Sabores de Sefarad
La cocina de Purim conmemora el milagro de la Reina Esther Purim es la fiesta más alegre del calendario de ...
La red de Paradores Históricos tendrán en sus cartas komidikas sefardíes
La experiencia ha comenzado con la formación de 20 Chef de los Paradores de las ciudades de la Red de ...
