En ruta – Red de Juderías de España

ENTREVISTA EN ONDA CERO CON CARLOS ALSINA.

Aprovechando el comienzo del Pésaj, la Pascua Judía, hablamos de comida sefardita. Con el chef David de Jorge (Robin Food) […]

El proyecto Sabores de Sefarad de la Red de Juderías participa en este intereante ciclo y viaje por las cocinas […]

La Red de Juderías de España y la ESHS ponen en marcha una iniciativa pionera para difundir la gastronomía sefardí […]

La experiencia ha comenzado con la formación de 20 Chef de los Paradores de las ciudades de la Red de […]

Una aventura por los 6 sentidos: komidikas, vino, aceite de oliva, música, leyendas y buena tertulia. En Navas de Selpillar […]

Antes de comenzar con la lectura de esta entrada, mejor conviene aclarar algunos términos, que pueden ser habituales para los […]

El proyecto Sabores de Sefarad se creó con la intención de rescatar el patrimonio intangible de la cocina judía en […]

La cocina de Purim conmemora el milagro de la Reina Esther Purim es la fiesta más alegre del calendario de […]