El proyecto Sabores de Sefarad se creó con la intención de rescatar el patrimonio intangible de la cocina judía en […]
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RTVE2 SHALOM- EL PROYECTO SABORES DE SEFARAD VIAJA POR EL MUNDO
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RTVE2 SHALOM- LA COCINA FESTIVA DE PURIM – Sabores de Sefarad
La cocina de Purim conmemora el milagro de la Reina Esther Purim es la fiesta más alegre del calendario de […]
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PRESENTACIÓN EN MADRID DE «GASTROSIMBOLOGÍA»
Un acto de presentación para la prensa nacional especializada en gastronomía. El día 15 de febrero la Red de Juderías […]
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Recuperando el molde de las «Flores Judías» del siglo XVIII.
El proceso de i+d. La cocina se investiga desde las vitrinas de los museos, en los conventos, desde los gabinetes […]
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EL NUEVO LIBRO DE LA RED DE JUDERÍAS «GASTROSIMBOLOGÍA»
El mundo de la cocina desconoce lo que hay detrás de la gastronomía judía Durante este mes de enero (2024) […]
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Making of : Cómo se creó la exposición «SABORES Y AROMAS DE SEFARAD»
ASÍ SE HIZO LA EXPOSICIÓN «SABORES Y AROMAS DE SEFARAD» Tras la publicación del libro «Sabores de Sefarad» la Red […]
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La red de Paradores Históricos tendrán en sus cartas komidikas sefardíes
La experiencia ha comenzado con la formación de 20 Chef de los Paradores de las ciudades de la Red de […]
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La Red de Juderías & el Instituto Cervantes de Cracovia inauguran «Sabores y aromas de Sefarad»
EL INSTITUTO CERVANTES DE CRACOVIA: INAUGURAMOS EN UN LUGAR EMBLEMÁTICO PARA LOS JUDÍOS DEL MUNDO. Comienza el viaje de la […]