Las experiencias gastronómicas son otra manera de contar la historia del pueblo judío . De eso trata el proyecto Sabores […]
SABORES
Las jornadas «almuercikos sefardíes» dan la bienvenida al verano en Úbeda.
SABORES
Recuperando el molde de las «Flores Judías» del siglo XVIII.
El proceso de i+d. La cocina se investiga desde las vitrinas de los museos, en los conventos, desde los gabinetes […]