Saltar al contenido
Red de Juderías de España
  • INICIO
  • SABORES
  • GASTROSIMBOLOGÍA
  • EN RUTA
  • NUESTRO MUNDO

SABORES

Amantes y detractores de las Berenjenas a lo largo de la historia (parte 2)

¿Cómo un guiso judío acabó en la mesa del rey? En los libros de cocina más antiguos de España, el […]

Sabores berenjenas, CANTIGA DE LOS GIZADOS DE LAS MERENJENAS, Cazuela mojí, Cazuela Mongil, Los baños de Argel, Red de Juderias de España, SIETE MODOS DE GUISAR LAS MERENDJENAS, siete modos del guisar las merendjenas

SABORES

Amantes y detractores de las Berenjenas a lo largo de la historia (parte 1)

Pocas veces tenemos entre manos un producto con tanta historia y tan generador de controversias. La berenjena es casi un […]

Sabores Benengeli, berenjenas, Dioscórides de Viena, Javier Zafra, La lozana andaluza, Quijote, Red de Juderias de España

Entradas recientes

  • RTVE: presentación del libro «Gastrosimbología»
  • LA DAFINA, ADAFINA, HAMIN, CALIENTE O TRASNOCHADA.
  • NUESTRO PROGRAMA CON RADIO SEFARAD (2ª TEMPORADA)
  • El Huerto de Sefarad: la investigación gastronómica comienza cultivando.
  • Gastrosimbología en Lucena La Perla de Sefarad.

Comentarios recientes

No hay comentarios que mostrar.
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
Copyright © 2025 Red de Juderías de España - Caminos de Sefarad | Diseño web: Porfinlunes! | Contenidos: Javier Zafra

Solicita información

Una vez mandada la solicitud nos pondremos en contacto usted para presupuestar las actividades.

Por favor, activa JavaScript en tu navegador para completar este formulario.
Actividades *
Cargando
Por favor, activa JavaScript en tu navegador para completar este formulario.
Cargando