El Huerto de Sefarad esta ubicado en un lugar estratégico de la ciudad de Úbeda, entre la puerta de Granada ...

Cuando viajamos por el mundo contando a las comunidades judías y mencionamos Lucena, se produce un asombro al conocer que ...

Os presento el trailer de la serie documental  que se estrenará en septiembre en TVE2: La gastronomía sefardí ha sido ...

Las experiencias gastronómicas son otra manera de contar la historia del pueblo judío . De eso trata el proyecto Sabores ...

En el marco de la exposición sobre la sostenibilidad de la comida y su producción «Food Print» que se puede ...

Aprovechando el comienzo del Pésaj, la Pascua Judía, hablamos de comida sefardita. Con el chef David de Jorge (Robin Food) ...

El proyecto Sabores de Sefarad de la Red de Juderías participa en este intereante ciclo y viaje por las cocinas ...

La Red de Juderías de España y la ESHS ponen en marcha una iniciativa pionera para difundir la gastronomía sefardí ...

La experiencia ha comenzado con la formación de 20 Chef de los Paradores de las ciudades de la Red de ...

Barcelona Capital Mundial de la Alimentación Sostenible te invita a participar en su compromiso con las personas y con el ...

Una aventura por los 6 sentidos: komidikas, vino, aceite de oliva, música, leyendas y buena tertulia. En Navas de Selpillar ...

Antes de comenzar con la lectura de esta entrada, mejor conviene aclarar algunos términos, que pueden ser habituales para los ...

El proyecto Sabores de Sefarad se creó con la intención de rescatar el patrimonio intangible de la cocina judía en ...

La cocina de Purim conmemora el milagro de la Reina Esther Purim es la fiesta más alegre del calendario de ...

Un acto de presentación para la prensa nacional especializada en gastronomía. El día 15 de febrero  la Red de Juderías ...