Cuando viajamos por el mundo contando a las comunidades judías y mencionamos Lucena, se produce un asombro al conocer que esta población fue enteramente judía, tal es así que por la blancura de sus casas fue conocida como la Perla de Sefarad….y así es conocida aún por los sefardíes de todo el mundo.

Con motivo del Septiembre Sefardí, visitamos Lucena con la ponencia Gastrosimbología: Desvelando las claves ocultas en la gastronomía judía.

Agradecemos al numeroso público que nos escuchó y a la Denominacion de Origen de Aceites de Oliva de Lucena por aportar unas botellas de AOVE que nos llevaremos en la maleta para Miami, para el encuentro de las 2ª Semana Sefardí.

#SeptiembreSefardí | Todo un lujo visitar Lucena y recuperar la historia Sefardí a través de la gastronomía y su simbología.